Dieta saudável

Tricotando e Criando

A linhaça é um alimento funcional que ajuda a  diminuir o risco de algumas doenças. O consumo regular da semente de linhaça é um forte aliado para a sua saúde, bem estar e para a sua dieta. A dieta da linhaça consiste num cardápio de 1200 calorias diárias e podem ajudar a perder cerca de 6 kg num mês sem passar fome.

Composição da semente de linhaça

• proteínas
• fibras alimentares
• ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6)
• Ômega 3

Benefícios da linhaça

• Rejuvenescedor
• Baixa de peso
• Auxilia no combate a anemia
• Auxilia no combate à acne.
• Auxilia no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa
• Atenua a retenção de Líquidos

Cardápio da dieta da linhaça

• Pequeno almoço

Opção 1
1 iogurte de fruta light
1 colher (sopa) de linhaça triturada
½ papaia

Opção 2
sumo de laranja batido com 1 colher (sopa) de linhaça triturada
1 fatia de pão integral
1 fatia média de queijo branco light

Opção 3
1 banana
1 copo (220ml) de leite de soja
2 castanhas-do-pará
1 colher (sopa) de linhaça triturada

• Lanches da Manhã

(Escolha 1 opção)
1 taça de gelatina diet
2 bananas passas
1 barrinha de cereais integrais light
8 amêndoas

• Almoço

Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e rodelas de tomates
2 colheres (sopa) arroz integral
1 concha de feijão (branco, carioca ou preto)
4 almôndegas de carne
2 colheres (sopa) de abobrinha refogada

Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula) e 2 colheres (sopa) de cenoura ralada e 1 colher (sobremesa) de linhaça triturada
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 concha de feijão
1 peito de frango grelhado com molho de iogurte (ou rodelas de cebola)

Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, pepino e 1 colher (sopa) de linhaça triturada
2 colheres (sopa) arroz integral
½ concha de lentilha
3 colheres de carne moída e refogada com cebola e tomate

• Lanche da tarde

(Escolha uma opção)
1 pêra + 2 cookies integrais médios
1 taça de salada de frutas + 1 colher (sopa) de linhaça triturada
2 torradas integrais + 1 colher de (sopa) de cottage (ou creme de ricota)
1 iogurte de frutas light + 1 colher (sopa) de linhaça triturada
1 copo (240ml) de suco de mamão e laranja batido com 1 colher (sopa) de linhaça triturada

• Jantar

Opção 1
2 colher (sopa) arroz integral
1 peito médio (100 g) de frango grelhado
2 colheres (sopa) de legume cozido (vagem, abobrinha, beringela)

Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes
Omelete: 2 claras, 1 gema, tomate, cebola, salsa picada, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de linhaça triturada
1 fatia de pão integral

Opção 3
4 colheres (sopa) arroz de forno: arroz integral com ervilha, tomate, cenoura, brócolos cozido, frango desfiado polvilhado com 1 colher (sopa) de linhaça triturada

Ceia
(Escolha uma opção)
1 barrinha de cereais light
1 porção de fruta (1/2 manga picada ou 1 rodela de abacaxi ou 1 fatia de melão ou 10 uvas)
1 copo (240ml) de suco a base de soja light
4 damascos secos
1 taça de gelatina batida com iogurte desnatado

Dieta de aveia

A aveia é um cereal que aliado a uma dieta equilibrada ajuda a perder até 5 kg num mês
.
Menu da dieta de aveia

Pequeno almoço:

Opção 1

1 copo (200 ml) de sumo verde

1 banana amassada com 2 col. (sopa) de aveia e 1 col. (sobremesa) de mel

Opção 2
1 chávena de café com leite de soja e adoçante

1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de margarina light

1/2 papaia com 2 col. (sopa) de aveia

Opção 3

1 iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de aveia

1 maçã

Opção 4

1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 4 morangos picados e 2 col. (sopa) de aveia

2 torradas integrais light com 1 col. (sopa) de requeijão light

Opção 5

1 iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de aveia

4 bolachas de água e sal

1 pêra

Lanche da manhã:

Opção 1

1 fruta (8 morangos ou 1 fatia de melão ou 1 ameixa ou 1 cacho pequeno de uva)

Opção 2

1/2 chávena (chá) de frutas secas

Opção 3

1 banana amassada com 2 col. (sopa) de aveia

Opção 4

1 copo (200 ml) de suco de fruta natural com adoçante

Opção 5

1 maça

4 bolachas integrais

Almoço

Opção 1

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, pepino e cenoura ralada temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de arroz integral

2 col. (sopa) de lentilha

2 col. (sopa) de couve-flor cozida

2 fatias de carne magra assada

1 fruta

Opção 2

1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de arroz integral

2 col. (sopa) de grão-de-bico

2 col. (sopa) de beterraba cozida

1 omelete feito com 2 ovos, orégão e manjericão

Opção 3

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de arroz integral

2 col. (sopa) de soja cozida

2 col. (sopa) de abóbora ou brócolos cozidos

1 peito de frango, peixe ou carne vermelha grelhado

1 bombom

Opção 4

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e cenoura temperada com 1 fi o de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de arroz integral

2 col. (sopa) de feijão + 2 col. (sopa) de beringela cozida

1 peito ou 1 coxa de frango assado sem pele

1 banana assada com canela

Opção 5

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de macarrão integral ao sugo ou ao alho e azeite

3 col. (sopa) de carne magra moída

2 col. (sopa) de vagem cozida

3 col. (sopa) de salada de fruta
Lanche da tarde

Opção 1

1 barrinha de cereal light

Opção 2

1 chávena de chá de erva-cidreira com adoçante

2 bolachas integrais light

Opção 3

1 iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de aveia

Opção 4

3 amêndoas + 3 damascos secos + 1 caixinha de água-de-coco

Opção 5

1 copo (200 ml) de suco de soja light

1 fruta

Jantar

Opção 1

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de couve-flor ou brócolos cozidos

1  peito de frango, peixe ou carne vermelha grelhado

25 g de chocolate amargo ou meio amargo

Opção 2

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão 3

pedaços de frango desfiado

3 col. (sopa) de salada de fruta

Opção 3

Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + folhas de rúcula e alface picadas + 1 col. (sopa) de cenoura ralada + 2 col. (sopa) de atum em água com cebola ralada

1 fatia de abacaxi com 1 folha de hortelã picada

Opção 4

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e cenoura temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de arroz integral

1 omelete feita com 1 ovo, tomate e manjericão

1 maçã assada com canela

Opção 5

1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e cenoura temperada com 1 fio de azeite, sal e limão

3 col. (sopa) de macarrão integral a

1 coxa ou peito de frango assado

2 col. (sopa) de beringela cozida

1 fatia de melão

Ceia

Opção 1

3 damascos secos

Opção 2

1 chávena de chá de erva-cidreira com adoçante

1 bolacha integral

Opção 3

1 fatia de melão

Opção 4

1 copo (200 ml) de leite à base de soja batido com 1/2 maçã picada

Opção 5

1 copo (200 ml) de suco de laranja batido com 1/2 cenoura ralada

Dieta do vinagre

O vinagre tem poucas calorias, ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e diminui o apetite, o seu consumo diário contribui  para acelerar o metabolismo. A dieta do vinagre ajuda a perder até 7 kg num mês sem passar fome.

• Tipos de vinagre

Vinagre balsâmico:

Extraído da casca da uva, pode ser usado na nalização de carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas e sobremesas (light, de preferência).

Vinagre de arroz:

Ingrediente do gohan (arroz do sushi), molhos agridoces, sopas e cozidos de carnes e legumes.

Vinagre de vinho tinto:

Este vinagre é ideal para preparar carnes vermelhas assadas e verduras cozidas (escarola e espinafre).

Vinagre de maçã:

Bom para temperar saladas e sopas frias.

Cardápio da dieta do vinagre

• Pequeno almoço

Opção 1
1 chávena de leite desnatado (ou leite de soja light) com café adoçado a gosto
1/2 pão francês s/miolo
1 col. (chá) de margarina light

Opção 2
1 iogurte natural desnatado batido com
1 col. (chá) de mel
2 cookies de aveia integrais

Opção 3
1 copo (200 ml) de suco de laranja
1 fatia na de bolo simples
1 col. (sobremesa) de geleia diet

• Lanche da manhã

Opção 1
1 pote de iogurte 0% gordura
2 amêndoas

Opção 2
1 fruta ( maçã, pêra, goiaba, pêssego)

Opção 3
1 barrinha de cereais integrais light

• Almoço

Opção 1
1 prato (raso) de salada de escarola com rodelas de tomate, temperada com 1 o de azeite extra-virgem, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre balsâmico (ou de sua preferência)
1 concha pequena de feijão
2 col. (sopa) de arroz integral
1 filé médio (100 g) de carne magra

Opção 2
1 prato (raso) de salada de folhas verdes com 1/2 cenoura ralada, temperada com fio de azeite extra-virgem, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de sua preferência)2 col. (sopa) de purê de abóbora
1 filé médio (100 g) de carne magra

Opção 3
1 prato (raso) de salada de rúcula temperada com 1 col. (chá) de gergelim, 1 col. (chá) de shoyu e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de sua preferência)
2 col. (sopa) de creme de espinafre
1 filé médio (100 g) de peixe grelhado

• Lanche da tarde

Opção 1
1 copo (200 ml) de suco de manga gelado com 1 col. (sopa) de vinagre de maçã

Opção 2
1pote de iogurte de fruta light

Opção 3
1 torrada integral com 1 queijinho fundido light

• Jantar

Opção 1
1 prato (fundo) de canja de galinha (prepare com cenoura, mandioquinha, arroz integral, frango cozido
e des ado e 1 col./sopa de vinagre de arroz)

Opção 2
Omelete: 2 claras, 1 gema, 1/2 tomate picado, 1 fatia na de queijo branco em cubos, salsa, orégano e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de framboesa)

Opção 3
1 prato (fundo) de sopa de legumes e vegetais (1 col./ sopa de vinagre de arroz)
1 col. (sopa) croûtons

O chá verde é um excelente aliado para quem deseja perder peso. Com a dieta do chá verdevocê pode perder cerca de 5 kg em apenas 15 dias.

Preparação da Dieta do Chá Verde

Coloque a água a  ferver e quando começar a ferver apague o lume , acrescente a erva cerca de  2 colheres de sopa para cada 1 litro de água, abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.

Benefícios  da Dieta do Chá Verde

• Auxilia na regeneração da pele
• Reduz o colesterol total e níveis de LDL (mau colesterol)
• Aumenta os níveis do HDL (bom colesterol)
• Reduz a pressão arterial
• Reduz o risco de enfarte do miocárdio
• Reforça os vasos sanguíneos
• Reduz os riscos de vários tipos de câncer
• Actua como anti-inflamatório e antigripal
• Auxilia nos tratamentos de gripe, bronquite e pneumonia
• Auxilia nos processos digestivos
• Previne a formação de pedras na vesícula e nos rins
• Ajuda a normalizar a função da tiróide
• Previne cáries dentárias e gengivite.

Menu:

1 chávena  de chá verde em jejum

• 1º dia

Pequeno almoço:

1 copo (200 ml) de leite de soja com 6 morangos

1 torrada integral com 1 col. (chá) de requeijão light

Lanche da manhã:

1 pêra

1chávena de chá verde

Almoço:

1 prato (sobremesa) de salada de pepino

1 pedaço de frango (sem pele) grelhado com alecrim e tomate seco

2 col. (sopa) de arroz integral

1 fatia de abacaxi

Lanche da tarde:

3 damascos secos

1 chávena de chá verde

Jantar:

1 prato (sobremesa) de salada de brócolos e couve-flor

1 bife pequeno grelhado

2 col. (sopa) de arroz integral

1/2 banana assada com canela e cacau em pó

Ceia:

1 iogurte light de fruta

1 chávena de chá verde

• 2º dia

Pequeno almoço:

1 copo (200 ml) de leite desnatado com café

1 fatia de pão integral light com 1 col. (chá) de margarina light

2 fatias de peito de peru light

1/2 papaia

Lanche da manhã:

1 barra de cereais light

1 chávena de chá verde

Almoço:

1 prato (sobremesa) de salada de alface

2 col. (sopa) de arroz integral

cação ao forno

2 figos

Lanche da tarde:

1 banana

1 chávena de chá verde

Jantar:

1 prato (fundo) de sopa de abóbora com agrião

1 sanduíche com queijo cottage, sardinha escabeche, alface e tomate

1 laranja

Ceia:

2 bolachas integrais

1 chávena de chá verde

• 3º dia

Pequeno almoço:

1 iogurte light de fruta com 1 col. (sobremesa) de farelo de trigo

1 fatia de pão integral light

1 fatia média de melão

Lanche da manhã:

1 maçã

1 chávena de chá verde

Almoço:

1 prato (sobremesa) de salada verde com queijo parmesão

2 panquecas de frango

1 fatia média de melancia

Lanche da tarde:

1 pera

1 chávena de chá verde

Jantar:

1 prato (sobremesa) de salada de rúcula e erva-doce

1 batata assada e recheada com atum e cogumelo

2 fatias de manga

Ceia:

1 fatia média de papaia

1 chávena de chá verde

• 4º dia

Pequeno almoço:

1 copo (200 ml) de leite de soja

1 maçã média

Lanche da manhã:

3 bolachas de soja

1 chávena de chá verde

Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 2 col. (sopa) de grão-de-bico

2 pedaços pequenos de quibe assado

5 uvas verdes

Lanche da tarde:

3 bolachas integrais

1 chávena de chá verde

Jantar:

1 prato (fundo) de sopa de legumes

2 col. (sopa) de arroz integral

col. (sopa) de frango

1 rodela de abacaxi

Ceia
1 copo (200 ml) de sumo de soja

1 chávena de chá verde

• 5º dia

Pequeno almoço:

1 taça de salada de frutas (mamão, maçã e morango) com 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado

3 torradas integrais com 1 col. (sopa) de cream cheese light

Lanche da manhã:

1 fatia de melão

1 chávena de chá verde

Almoço:

1 prato (sobremesa) de repolho roxo e cubos de maçã

2 col. (sopa) de arroz integral

4 fatias finas de lombo magro assado

1 fatia de abacaxi

Lanche da tarde:

3 bolachas  integrais

1 chávena de chá verde

Jantar:
1 prato (sobremesa) de salada de escarola com tomate-cereja e azeitona preta picada

omolete mista

Ceia:

1 iogurte liquido

• 6º dia

Pequeno almoço:

1  iogurte natural desnatado

1 fatia pequena de mamão

Lanche da manhã:

2 bolachas de soja

1 chávena de chá verde

Almoço:

bife de perú grelhado

legumes cozidos

1 taça de gelatina light

Lanche da tarde:

1 iogurte natural desnatado

1 chávena de chá verde

Jantar:

1 prato (sobremesa) de salada de alface com cenoura e rabanete em rodelas finas

salmão grelhado

1 pera

Ceia:

1 rodela de abacaxi com hortelã picada

1 chávena de chá verde

• 7º dia

Pequeno almoço:

1 copo (200 ml) de leite de soja

2 torradas com manteiga light

Lanche da manhã:

1 fatia fina de bolo simples

1 chávena de chá verde

Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, cogumelo e rabanete

1 espetada de carne magra grelhada

4 morangos com chocolate meio amargo

Lanche da tarde:

1 pacote médio de pipoca sem manteiga

1 chávena de chá verde

Jantar:

1 peito de frango grehado

salada verde

1 maça

Ceia:

1 copo de leite magro com 1 colher de canela

Dieta chá verde