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quinta-feira, 16 de junho de 2011

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Dieta saudável

Tricotando e Criando


dieta linhaça 300x151 Dieta da linhaçaA linhaça é um alimento funcional que ajuda a  diminuir o risco de algumas doenças. O consumo regular da semente de linhaça é um forte aliado para a sua saúde, bem estar e para a sua dieta. A dieta da linhaça consiste num cardápio de 1200 calorias diárias e podem ajudar a perder cerca de 6 kg num mês sem passar fome.
Composição da semente de linhaça
  • proteínas
  • fibras alimentares
  • ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6)
  • Ômega 3
Benefícios da linhaça
  • Rejuvenescedor
  • Baixa de peso
  • Auxilia no combate a anemia
  • Auxilia no combate à acne.
  • Auxilia no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa
  • Atenua a retenção de Líquidos
Cardápio da dieta da linhaça
  • Pequeno almoço
Opção 1
1 iogurte de fruta light
1 colher (sopa) de linhaça triturada
½ papaia
Opção 2
sumo de laranja batido com 1 colher (sopa) de linhaça triturada
1 fatia de pão integral
1 fatia média de queijo branco light
Opção 3
1 banana
1 copo (220ml) de leite de soja
2 castanhas-do-pará
1 colher (sopa) de linhaça triturada

  • Lanches da Manhã
(Escolha 1 opção)
1 taça de gelatina diet
2 bananas passas
1 barrinha de cereais integrais light
8 amêndoas
  • Almoço
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e rodelas de tomates
2 colheres (sopa) arroz integral
1 concha de feijão (branco, carioca ou preto)
4 almôndegas de carne
2 colheres (sopa) de abobrinha refogada
Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula) e 2 colheres (sopa) de cenoura ralada e 1 colher (sobremesa) de linhaça triturada
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 concha de feijão
1 peito de frango grelhado com molho de iogurte (ou rodelas de cebola)
Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de folhas, pepino e 1 colher (sopa) de linhaça triturada
2 colheres (sopa) arroz integral
½ concha de lentilha
3 colheres de carne moída e refogada com cebola e tomate

  • Lanche da tarde
(Escolha uma opção)
1 pêra + 2 cookies integrais médios
1 taça de salada de frutas + 1 colher (sopa) de linhaça triturada
2 torradas integrais + 1 colher de (sopa) de cottage (ou creme de ricota)
1 iogurte de frutas light + 1 colher (sopa) de linhaça triturada
1 copo (240ml) de suco de mamão e laranja batido com 1 colher (sopa) de linhaça triturada

  • Jantar

Opção 1
2 colher (sopa) arroz integral
1 peito médio (100 g) de frango grelhado
2 colheres (sopa) de legume cozido (vagem, abobrinha, beringela)
Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes
Omelete: 2 claras, 1 gema, tomate, cebola, salsa picada, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de linhaça triturada
1 fatia de pão integral
Opção 3
4 colheres (sopa) arroz de forno: arroz integral com ervilha, tomate, cenoura, brócolos cozido, frango desfiado polvilhado com 1 colher (sopa) de linhaça triturada
Ceia
(Escolha uma opção)
1 barrinha de cereais light
1 porção de fruta (1/2 manga picada ou 1 rodela de abacaxi ou 1 fatia de melão ou 10 uvas)
1 copo (240ml) de suco a base de soja light
4 damascos secos
1 taça de gelatina batida com iogurte desnatado

Dieta de aveia


dieta da aveia 300x191 Dieta de aveiaA aveia é um cereal que aliado a uma dieta equilibrada ajuda a perder até 5 kg num mês
.
Menu da dieta de aveia
Pequeno almoço:
Opção 1
1 copo (200 ml) de sumo verde
1 banana amassada com 2 col. (sopa) de aveia e 1 col. (sobremesa) de mel
Opção 2
1 chávena de café com leite de soja e adoçante
1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de margarina light
1/2 papaia com 2 col. (sopa) de aveia
Opção 3
1 iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de aveia
1 maçã
Opção 4
1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 4 morangos picados e 2 col. (sopa) de aveia
2 torradas integrais light com 1 col. (sopa) de requeijão light
Opção 5
1 iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de aveia
4 bolachas de água e sal
1 pêra
Lanche da manhã:
Opção 1
1 fruta (8 morangos ou 1 fatia de melão ou 1 ameixa ou 1 cacho pequeno de uva)
Opção 2
1/2 chávena (chá) de frutas secas
Opção 3
1 banana amassada com 2 col. (sopa) de aveia
Opção 4
1 copo (200 ml) de suco de fruta natural com adoçante
Opção 5
1 maça
4 bolachas integrais
Almoço
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, pepino e cenoura ralada temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de lentilha
2 col. (sopa) de couve-flor cozida
2 fatias de carne magra assada
1 fruta
Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de grão-de-bico
2 col. (sopa) de beterraba cozida
1 omelete feito com 2 ovos, orégão e manjericão
Opção 3
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de soja cozida
2 col. (sopa) de abóbora ou brócolos cozidos
1 peito de frango, peixe ou carne vermelha grelhado
1 bombom
Opção 4
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e cenoura temperada com 1 fi o de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de feijão + 2 col. (sopa) de beringela cozida
1 peito ou 1 coxa de frango assado sem pele
1 banana assada com canela
Opção 5
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de macarrão integral ao sugo ou ao alho e azeite
3 col. (sopa) de carne magra moída
2 col. (sopa) de vagem cozida
3 col. (sopa) de salada de fruta
Lanche da tarde
Opção 1
1 barrinha de cereal light
Opção 2
1 chávena de chá de erva-cidreira com adoçante
2 bolachas integrais light
Opção 3
1 iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de aveia
Opção 4
3 amêndoas + 3 damascos secos + 1 caixinha de água-de-coco
Opção 5
1 copo (200 ml) de suco de soja light
1 fruta
Jantar
Opção 1
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de couve-flor ou brócolos cozidos
1  peito de frango, peixe ou carne vermelha grelhado
25 g de chocolate amargo ou meio amargo
Opção 2
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão 3
pedaços de frango desfiado
3 col. (sopa) de salada de fruta
Opção 3
Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + folhas de rúcula e alface picadas + 1 col. (sopa) de cenoura ralada + 2 col. (sopa) de atum em água com cebola ralada
1 fatia de abacaxi com 1 folha de hortelã picada
Opção 4
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e cenoura temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de arroz integral
1 omelete feita com 1 ovo, tomate e manjericão
1 maçã assada com canela
Opção 5
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes e cenoura temperada com 1 fio de azeite, sal e limão
3 col. (sopa) de macarrão integral a
1 coxa ou peito de frango assado
2 col. (sopa) de beringela cozida
1 fatia de melão
Ceia
Opção 1
3 damascos secos
Opção 2
1 chávena de chá de erva-cidreira com adoçante
1 bolacha integral
Opção 3
1 fatia de melão
Opção 4
1 copo (200 ml) de leite à base de soja batido com 1/2 maçã picada
Opção 5
1 copo (200 ml) de suco de laranja batido com 1/2 cenoura ralada

Dieta do vinagre

dieta vinagre 300x200 Dieta do vinagreO vinagre tem poucas calorias, ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e diminui o apetite, o seu consumo diário contribui  para acelerar o metabolismo. A dieta do vinagre ajuda a perder até 7 kg num mês sem passar fome.
  • Tipos de vinagre
Vinagre balsâmico:
Extraído da casca da uva, pode ser usado na nalização de carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas e sobremesas (light, de preferência).
Vinagre de arroz:
Ingrediente do gohan (arroz do sushi), molhos agridoces, sopas e cozidos de carnes e legumes.
Vinagre de vinho tinto:
Este vinagre é ideal para preparar carnes vermelhas assadas e verduras cozidas (escarola e espinafre).
Vinagre de maçã:
Bom para temperar saladas e sopas frias.
Cardápio da dieta do vinagre
  • Pequeno almoço
Opção 1
1 chávena de leite desnatado (ou leite de soja light) com café adoçado a gosto
1/2 pão francês s/miolo
1 col. (chá) de margarina light
Opção 2
1 iogurte natural desnatado batido com
1 col. (chá) de mel
2 cookies de aveia integrais
Opção 3
1 copo (200 ml) de suco de laranja
1 fatia na de bolo simples
1 col. (sobremesa) de geleia diet
  • Lanche da manhã
Opção 1
1 pote de iogurte 0% gordura
2 amêndoas
Opção 2
1 fruta ( maçã, pêra, goiaba, pêssego)
Opção 3
1 barrinha de cereais integrais light
  • Almoço
Opção 1
1 prato (raso) de salada de escarola com rodelas de tomate, temperada com 1 o de azeite extra-virgem, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre balsâmico (ou de sua preferência)
1 concha pequena de feijão
2 col. (sopa) de arroz integral
1 filé médio (100 g) de carne magra
Opção 2
1 prato (raso) de salada de folhas verdes com 1/2 cenoura ralada, temperada com fio de azeite extra-virgem, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de sua preferência)2 col. (sopa) de purê de abóbora
1 filé médio (100 g) de carne magra
Opção 3
1 prato (raso) de salada de rúcula temperada com 1 col. (chá) de gergelim, 1 col. (chá) de shoyu e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de sua preferência)
2 col. (sopa) de creme de espinafre
1 filé médio (100 g) de peixe grelhado
  • Lanche da tarde
Opção 1
1 copo (200 ml) de suco de manga gelado com 1 col. (sopa) de vinagre de maçã
Opção 2
1pote de iogurte de fruta light
Opção 3
1 torrada integral com 1 queijinho fundido light
  • Jantar
Opção 1
1 prato (fundo) de canja de galinha (prepare com cenoura, mandioquinha, arroz integral, frango cozido
e des ado e 1 col./sopa de vinagre de arroz)
Opção 2
Omelete: 2 claras, 1 gema, 1/2 tomate picado, 1 fatia na de queijo branco em cubos, salsa, orégano e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de framboesa)
Opção 3
1 prato (fundo) de sopa de legumes e vegetais (1 col./ sopa de vinagre de arroz)
1 col. (sopa) croûtons
cha verde 300x184 Dieta chá verdechá verde é um excelente aliado para quem deseja perder peso. Com a dieta do chá verdevocê pode perder cerca de 5 kg em apenas 15 dias.

Preparação da Dieta do Chá Verde

Coloque a água a  ferver e quando começar a ferver apague o lume , acrescente a erva cerca de  2 colheres de sopa para cada 1 litro de água, abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.

Benefícios  da Dieta do Chá Verde

  • Auxilia na regeneração da pele
  • Reduz o colesterol total e níveis de LDL (mau colesterol)
  • Aumenta os níveis do HDL (bom colesterol)
  • Reduz a pressão arterial
  • Reduz o risco de enfarte do miocárdio
  • Reforça os vasos sanguíneos
  • Reduz os riscos de vários tipos de câncer
  • Actua como anti-inflamatório e antigripal
  • Auxilia nos tratamentos de gripe, bronquite e pneumonia
  • Auxilia nos processos digestivos
  • Previne a formação de pedras na vesícula e nos rins
  • Ajuda a normalizar a função da tiróide
  • Previne cáries dentárias e gengivite.
Menu:
1 chávena  de chá verde em jejum
  • 1º dia
Pequeno almoço:
1 copo (200 ml) de leite de soja com 6 morangos
1 torrada integral com 1 col. (chá) de requeijão light
Lanche da manhã:
1 pêra
1chávena de chá verde
Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada de pepino
1 pedaço de frango (sem pele) grelhado com alecrim e tomate seco
2 col. (sopa) de arroz integral
1 fatia de abacaxi
Lanche da tarde:
3 damascos secos
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 prato (sobremesa) de salada de brócolos e couve-flor
1 bife pequeno grelhado
2 col. (sopa) de arroz integral
1/2 banana assada com canela e cacau em pó
Ceia:
1 iogurte light de fruta
1 chávena de chá verde
  • 2º dia
Pequeno almoço:
1 copo (200 ml) de leite desnatado com café
1 fatia de pão integral light com 1 col. (chá) de margarina light
2 fatias de peito de peru light
1/2 papaia
Lanche da manhã:
1 barra de cereais light
1 chávena de chá verde
Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada de alface
2 col. (sopa) de arroz integral
cação ao forno
2 figos
Lanche da tarde:
1 banana
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 prato (fundo) de sopa de abóbora com agrião
1 sanduíche com queijo cottage, sardinha escabeche, alface e tomate
1 laranja
Ceia:
2 bolachas integrais
1 chávena de chá verde
  • 3º dia
Pequeno almoço:
1 iogurte light de fruta com 1 col. (sobremesa) de farelo de trigo
1 fatia de pão integral light
1 fatia média de melão
Lanche da manhã:
1 maçã
1 chávena de chá verde
Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada verde com queijo parmesão
2 panquecas de frango
1 fatia média de melancia
Lanche da tarde:
1 pera
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula e erva-doce
1 batata assada e recheada com atum e cogumelo
2 fatias de manga
Ceia:
1 fatia média de papaia
1 chávena de chá verde
  • 4º dia
Pequeno almoço:
1 copo (200 ml) de leite de soja
1 maçã média
Lanche da manhã:
3 bolachas de soja
1 chávena de chá verde
Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 2 col. (sopa) de grão-de-bico
2 pedaços pequenos de quibe assado
5 uvas verdes
Lanche da tarde:
3 bolachas integrais
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 prato (fundo) de sopa de legumes
2 col. (sopa) de arroz integral
col. (sopa) de frango
1 rodela de abacaxi
Ceia
1 copo (200 ml) de sumo de soja
1 chávena de chá verde
  • 5º dia
Pequeno almoço:
1 taça de salada de frutas (mamão, maçã e morango) com 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado
3 torradas integrais com 1 col. (sopa) de cream cheese light
Lanche da manhã:
1 fatia de melão
1 chávena de chá verde
Almoço:
1 prato (sobremesa) de repolho roxo e cubos de maçã
2 col. (sopa) de arroz integral
4 fatias finas de lombo magro assado
1 fatia de abacaxi
Lanche da tarde:
3 bolachas  integrais
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 prato (sobremesa) de salada de escarola com tomate-cereja e azeitona preta picada
omolete mista
Ceia:
1 iogurte liquido
  • 6º dia
Pequeno almoço:
1  iogurte natural desnatado
1 fatia pequena de mamão
Lanche da manhã:
2 bolachas de soja
1 chávena de chá verde
Almoço:
bife de perú grelhado
legumes cozidos
1 taça de gelatina light
Lanche da tarde:
1 iogurte natural desnatado
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 prato (sobremesa) de salada de alface com cenoura e rabanete em rodelas finas
salmão grelhado
1 pera
Ceia:
1 rodela de abacaxi com hortelã picada
1 chávena de chá verde
  • 7º dia
Pequeno almoço:
1 copo (200 ml) de leite de soja
2 torradas com manteiga light
Lanche da manhã:
1 fatia fina de bolo simples
1 chávena de chá verde
Almoço:
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, cogumelo e rabanete
1 espetada de carne magra grelhada
4 morangos com chocolate meio amargo
Lanche da tarde:
1 pacote médio de pipoca sem manteiga
1 chávena de chá verde
Jantar:
1 peito de frango grehado
salada verde
1 maça
Ceia:
1 copo de leite magro com 1 colher de canela

Dieta chá verde


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